サンセット　フレンチディナーコース（9月～11月）

見所の多い美術館のように、創意と技がちりばめられたディナーコース。
美しいものに心を動かされたときのように、
料理とワインの余韻に浸る素敵なひと時をお過ごしください。
お祝いや記念日の会食など様々なシーンに合わせて、
舞浜随一の眺望と共にお食事をお楽しみください。

オルセー Orsay

・Gâteaux de Saumon, Aubergine et Tomate Semi-séchée, Vinaigrette au SUDACHI et SHISO
　サーモンと茄子、セミドライトマトのガトー仕立てすだちと大葉のヴィネグレット

・Velouté de Courge Butternut, Magret de Canard Légerement Fumé
　バターナッツかぼちゃのヴルーテ　軽いスモークの鴨胸肉を合わせて

・Beurre de Sardine sur SAGOSHI Sauté, Sauce Pistou de Shungiku
　サゴシのソテーにサーディンバターを乗せて　春菊のジェノベーゼソース

・Filet de Bœuf Poêlé Morille à la Crème et Gastrique
　牛フィレ肉のポワレモリーユ茸のクリームソースとガストリックをアクセントに

・Cannellonis au Chocolat et Confiture de Figue avec Glace Vanille
　チョコレートムースといちじくのカネロニ、バニラアイス添え

・Carpaccio de Saint-jacques et Mousseline de Poivron Rouge avec Caviar
　帆立貝のカルパッチョと赤ピーマンムースリーヌキャビアを添えて

・Sauté de Crevette Imperial et Encornet, Risotte au Safran avec Aïoli
　車海老とスルメイカのソテーにサフランリゾットアイオリソース

・Lotte de Mer et Burot Poêlé, Sauce Beurre Blanc au Pancetta et Tomate Semi-sécheé
　あんこうとつぶ貝のポワレパンチェッタとセミドライトマトのブールブランソースで

・Côte ďAgneau Rôti son Jus, Frite de Sarsifis au Cumin , Pancakes à la Ricotta
　骨付き仔羊のロティ　クミン香るごぼうのフリットとリコッタチーズのパンケーキ

・Mont-blanc à la Châtaigne de ̏KUMAMOTO˝ avec Glace à la Framboise
　熊本県産和栗を使ったモンブラン、フランボワーズのアイス添え

・Salade de Homard et d’Ormeau ̏KOBUJIME̋, Pomme rôtie
　オマール海老と蝦夷鮑の昆布締め焼きりんごのサラダ仕立て

・Risotto Crémeaux aux Cèpes et Parmigiano Reggiano
　セップ茸とパルミジャーノのリゾット

・AMADAI et Moule à la Nage, Ěcume de Palourde
　旬の甘鯛とムール貝のナージュ浅利のエキュームで

・Noisette de Chevreuil Poêlé Duo de Sauce Poiverade et Béarnaise Légumes d’Automn
　蝦夷鹿ロースのポワレポワブラードとベアルネーズ　秋野菜のグリルを一緒に

・Mille-feuille de ̏BENIHARUKA˝, Plaqumine Rôti, Glace à la Pistache
　千葉県産紅はるかのミルフィーユ　柿のローストとピスタチオのアイス添え

下記メニューも全てのコースに含まれます

ホールケーキ（4号）とスパークリングワイン（グラス）をご用意いたします。
（2,500円/1名様あたり）

※ホールケーキ単品でのご用意もございます。

期間	2026年9月4日～11月29日の金・土・日曜日予約制（ご利用日の3日前の正午までにご予約ください）
場所	スカイレストラン　サンセット
時間	17：00～21：30（L.O.20：00）
料金	お一人様料金オルセー　　　　11,000円ルーブル　　　　13,200円オランジュリー　16,500円
ご利用案内	・1組のグループ内で、別々のコース料理をご注文することができます。・飲食物のお持ち込みはできません。（離乳食を除く）・ドレスコードはございません。
お子様のご利用	・入店年齢の制限はございません。・中学生以上は、いずれかのコース料理をご注文ください。・小学生以上は、いずれかのコース料理、または、お子様メニュー（※）をご注文ください。・未就学児へのお料理のシェアができます。 ※お子様メニュー（年齢目安）　・お子様コース 5,500円（高学年) 　・キッズプレート 3,000円（低学年) 　・キッズカレーセット、キッズナポリタン 1,800円（未就学児）
キャンセル料	％は予約商品代金に対する比率です。個別のキャンセル規定がある場合は、そちらが優先されます。予約取消時または変更時・3日前100％（連絡の有無に関わらず）・4日前0％