サンセット　フレンチディナーコース（9月～11月）

見所の多い美術館のように、創意と技がちりばめられたディナーコース。
美しいものに心を動かされたときのように、
料理とワインの余韻に浸る素敵なひと時をお過ごしください。
お祝いや記念日の会食など様々なシーンに合わせて、
舞浜随一の眺望と共にお食事をお楽しみください。

オルセー Orsay

・Gâteaux de Saumon, Aubergine et Tomate Semi-séchée , Vinaigrette au SUDACHI et SHISO
　サーモンと茄子、セミドライトマトのガトー仕立てすだちと大葉のヴィネグレット

・Velouté de Courge Butternut , Magret de Canard Légerement Fumé
　バターナッツかぼちゃのヴルーテ　軽いスモークの鴨胸肉を合わせて

・Beurre de Sardine sur SAGOSHI Sauté , Sauce Pistou de Shungiku
　サゴシのソテーにサーディンバターを乗せて　春菊のジェノベーゼソース

・Filet de Bœuf Poêlé Morille à la Crème et Gastrique
　牛フィレ肉のポワレモリーユ茸のクリームソースとガストリックをアクセントに

・Cannellonis au Chocolat et Confiture de Figue avec Glace Vanille
　チョコレートムースといちじくのカネロニ、バニラアイス添え

・Carpaccio de Saint-jacques et Mousseline de Poivron Rouge avec Caviar
　帆立貝のカルパッチョと赤ピーマンムースリーヌキャビアを添えて

・Sauté de Crevette Imperial et Encornet , Risotte au Safran avec Aïoli
　車海老とスルメイカのソテーにサフランリゾットアイオリソース

・Lotte de Mer et Burot Poêlé , Sauce Beurre Blanc au Pancetta et Tomate Semi-sécheé
　あんこうとつぶ貝のポワレパンチェッタとセミドライトマトのブールブランソースで

・Côte ďAgneau Rôti son Jus , Frite de Sarsifis au Cumin , Pancakes à la Ricotta
　骨付き仔羊のロティ　クミン香るごぼうのフリットとリコッタチーズのパンケーキ

・Mont-blanc à la Châtaigne de ̏KUMAMOTO˝ avec Glace à la Framboise
　熊本県産和栗を使ったモンブラン、フランボワーズのアイス添え

・Salade de Homard et d’Ormeau ̏KOBUJIME̋, Pomme rôtie
　オマール海老と蝦夷鮑の昆布締め焼きりんごのサラダ仕立て

・Risotto Crémeaux aux Cèpes et Parmigiano Reggiano
　セップ茸とパルミジャーノのリゾット

・AMADAI et Moule à la Nage , Ěcume de Palourde
　旬の甘鯛とムール貝のナージュ浅利のエキュームで

・Noisette de Chevreuil Poêlé Duo de Sauce Poiverade et Béarnaise Légumes d’Automn
　蝦夷鹿ロースのポワレポワブラードとベアルネーズ　秋野菜のグリルを一緒に

・Mille-feuille de ̏BENIHARUKA˝, Plaqumine Rôti, Glace à la Pistache
　千葉県産紅はるかのミルフィーユ　柿のローストとピスタチオのアイス添え

下記メニューも全てのコースに含まれます

ホールケーキ（4号）とスパークリングワイン（グラス）をご用意いたします。
（2,500円/1名様あたり）

※ホールケーキ単品でのご用意もございます。

期間	2026年9月4日～11月29日の金・土・日曜日予約制（ご利用日の3日前の正午までにご予約ください）
場所	スカイレストラン　サンセット
時間	17：00～21：30（L.O.20：00）
料金	お一人様料金オルセー　　　　11,000円ルーブル　　　　13,200円オランジュリー　16,500円
ご利用案内	・1組のグループ内で、別々のコース料理をご注文することができます。・飲食物のお持ち込みはできません。（離乳食を除く）・ドレスコードはございません。
お子様のご利用	・入店年齢の制限はございません。・中学生以上は、いずれかのコース料理をご注文ください。・小学生以上は、いずれかのコース料理、または、お子様メニュー（※）をご注文ください。・未就学児へのお料理のシェアができます。 ※お子様メニュー（年齢目安）　・お子様コース 5,500円（高学年) 　・キッズプレート 3,000円（低学年) 　・キッズカレーセット、キッズナポリタン 1,800円（未就学児）
キャンセル料	％は予約商品代金に対する比率です。個別のキャンセル規定がある場合は、そちらが優先されます。予約取消時または変更時・3日前100％（連絡の有無に関わらず）・4日前0％