日落法式晚餐課程(九月至十一月)。

就像一個擁有眾多景點的博物館一樣,晚餐套餐充滿了獨創性和技巧。
就像你被美麗的事物所感動,
在美食和美酒的餘暉中度過一段美好的時光。
對於慶祝活動和周年紀念晚宴等各種場景,
請在欣賞舞濱最佳景觀的同時享用美食。

主廚稻葉一朗介紹

奧賽 Orsay

Gâteaux de Saumon, Aubergine et Tomate Semi-séchée , Vinaigrette au SUDACHI et SHISO
三文魚、茄子和半乾番茄夾門蛋糕,配上蘇打和紫蘇葉醋汁

Velouté de Courge Butternut , Magret de Canard Légerement Fumé
南瓜茸配微熏鴨胸肉

Beurre de Sardine sur SAGOSHI Sauté , Sauce Pistou de Shungiku
Sagoshi 炒沙丁鱼黄油上的皇冠菊Genovese酱汁

Filet de Bœuf Poêlé Morille à la Crème et Gastrique
牛柳燉奶油醬配羊肚菌和吉士忌廉酒

Cannellonis au Chocolat et Confiture de Figue avec Glace Vanille
巧克力慕斯和無花果煎餅配香草冰淇淋

盧浮宮 Louvre

Carpaccio de Saint-jacques et Mousseline de Poivron Rouge avec Caviar
扇貝肉片和紅椒慕斯配魚子醬

Sauté de Crevette Imperial et Encornet , Risotte au Safran avec Aïoli
Sautéed tiger prawns and squids with saffron risotto Aioli sauce

Lotte de Mer et Burot Poêlé , Sauce Beurre Blanc au Pancetta et Tomate Semi-sécheé
Poêlée 海鰻和螺肉配薄煎餅和半乾番茄,醬汁為白蘭汁。

Côte ďAgneau Rôti son Jus , Frite de Sarsifis au Cumin , Pancakes à la Ricotta
帶骨羊肉烙餅配小茴香牛蒡油條和意大利乳清干酪

Mont-blanc à la Châtaigne de ̏KUMAMOTO˝ avec Glace à la Framboise
Mont-blanc 配日本熊本栗子,配覆盆子冰淇淋

橘園 Orangerie

Salade de Homard et d’Ormeau ̏KOBUJIME̋、Pomme rôtie
Kombujime 龍蝦和 Ezo 鮑魚配烤蘋果沙拉

Risotto Crémeaux aux Cèpes et Parmigiano Reggiano
Risotto Crémeaux aux Cèpes et Parmigiano Reggiano

AMADAI et Moule à la Nage , Ěcume de Palourde
Nage 時令甜鯛和貽貝配 Asari ecume

Noisette de Chevreuil Poêlé Duo de Sauce Poiverade et Béarnaise Légumes d’Automn
Poêlée of Yezo deer loin Poiverade and Béarnaise with grilled autumn vegetables 燒烤秋天的蔬菜

Mille-feuille de ̏BENIHARUKA˝, Plaqumine Rôti, Glace à la Pistache
千葉紅榛子千層餅配烤柿子和開心果冰淇淋。


所有課程也包括以下功能表

  • Pain et Beurre(麵包和黃油)
  • Café ou Thé (咖啡或茶)

周年紀念套裝

將準備整個蛋糕(4號)和起泡酒(玻璃杯)。
(每人2,500日元)

*整個蛋糕也可以作為單品提供。

預訂和諮詢

時期9 月 4 日至 2026 年 11 月 29 日的星期五、星期六和星期日
只接受預約(請於使用日期前三天的中午前預約)。
地方Sky Restaurant Sunset
時間17:00~21:30(L.O.20:00)
每人價格
奧賽 ¥11,000
盧布 ¥13,200
橘園 ¥16,500
使用者指南・一組內可單獨點套餐。
・不能攜帶食物和飲料進入。 (不含嬰兒食品)
・沒有服裝要求。
孩童・入店沒有年齡限制。
・國中生以上請點套餐之一。
・小學生以上可點套餐或兒童菜單(*)。
・您可以與學齡前兒童分享食物。

*兒童菜單(年齡指南)
・兒童套餐 5,500日圓(高年級)
・兒童套餐 3,000日圓(低年級)
・兒童咖哩套餐、兒童那不勒斯麵 1,800日圓(學齡前兒童)
取消費用% 是與預購價格的比率。
如果有單獨的取消政策,則以取消政策為準。

取消或更改預訂時
・3天前100%(無論是否聯繫您)
・4天前0%
*照片僅供參考。
*功能表如有更改,恕不另行通知,具體取決於食材的購買狀態。

聯繫我們

電話號碼:047-355-1181
Sky Restaurant Sunset
【接待時間】11:00~22:00

餐廳資訊 電子郵件雜誌會員註冊現已接受

我們將僅為會員提供特殊資訊