サンセット フレンチディナーコース
見所の多い美術館のように、創意と技がちりばめられたディナーコース。
美しいものに心を動かされたときのように、料理とワインの余韻に浸る素敵なひと時をお過ごしください。
お祝いや記念日の会食など様々なシーンに合わせて、舞浜随一の眺望と共にお食事をお楽しみください。
会場イメージ
アクリル板を設置したテーブル
東京ベイの夜景(イメージ)
Orsay
オルセー
Rouler de Pousse de Bambou au Lardon et Salades Printemps
（生ベーコンで巻いた旬の竹の子 春のサラダ添え）
Nage de Palourde au Chou Printemps et Tomate
（アサリのナージュ 春キャベツとトマト）
Pavé de Daurade Poêlé et Asperge Verte , Huile d’Aromate à l’Ethnique
（真鯛のポワレとグリーンアスパラガス エスニック風アロマオイル）
Poitrine de Porc Braisée Moutarde Dijon à la Parmentier
（柔らかく煮こんだ豚バラ肉とディジョンマスタードのパルマンティエ風）
Soupe de Fruits Saison au Menth et Sorbet Menth
（季節の彩りフルーツのスープ仕立て ミント風味 ミントソルベ添え）
下記メニューもコースに含まれます
Pain et Beurre
（パンとバター）
Café ou Thé
（コーヒーまたは紅茶）
Louvre
ルーブル
Turbo et Feuillette au Fondue de Tomate , Salades Printemps
（サザエとサクサクパイ トマトフォンデュと春のサラダ）
Velouté de Pois Vert à la Cappuccino
（旬の緑豆のヴルテ カプチーノ仕立て）
Frits de Goujonnettes de Sole au Pousse d’Aralia et Jambon Cru
（舌平目の細切りフリット タラの芽と生ハム）
Entrecôte de Bœuf Grillé , Légumes Vert et Plantes Sauvages Comestibles
（国産牛サーロイン肉のグリエ 緑野菜と山菜添え）
Tarte de Frais et Glace Vanille
（苺のタルト ヴァニラアイスクリーム添え）
下記メニューもコースに含まれます
Pain et Beurre
（パンとバター）
Café ou Thé
（コーヒーまたは紅茶）
Orangerie
オランジュリー
Frits de “WAKASAGI” Salades Printemps
（ワカサギのフリット 春のサラダ）
Tarte de Terrine de Foie Gras au Marmelade et Pain d’Epice
（フォアグラのテリーヌとマーマレードのタルト パン・ド・エピス添え）
Potage Crème d’Oignon Nouveau et Croûton au Basilic
（新玉葱のクリームスープ バジル風味のクルトン添え）
Filet de Limande Poêlé Rouler d’Endives Braisées Beurre Blanc au Laitue de Mer
（真子カレイのポワレ アンディーブのブレゼ巻き 青のりのブールブラン）
Entrecôte de Bœuf “KOBE” Poêlé et Plantes Sauvages Comestibles , Jus de Cuisson et Raifort
（A5ランク神戸牛ロース肉のポワレ 山菜添え グレビーソースとレフォール）
Mille-Feuille de Griottes au Crème Glace
（グリオットチェリーのミルフィーユ クレームグラス添え）
下記メニューもコースに含まれます
Pain et Beurre
（パンとバター）
Café ou Thé
（コーヒーまたは紅茶）
| 期間 |
3月1日～5月31日の金・土・日曜日 予約制 ※ご利用日の3日前の正午までにご予約ください |
|---|---|
| 場所 | スカイレストラン サンセット |
| 時間 | 17:00～21:30（L.O.20:00） |
| 料金 | お一人様料金 オルセー 11,000円 ルーブル 13,200円 オランジュリー 16,500円 |
| ご予約・お問い合わせ | TEL:047-355-1181(代表) スカイレストラン サンセットまで 受付時間11:00～22:00 |
※食材の仕入れ状況により予告なくメニューを変更する場合がございます。
※写真はイメージです。