サンセット フレンチディナーコース
見所の多い美術館のように、創意と技がちりばめられたディナーコース。
美しいものに心を動かされたときのように、料理とワインの余韻に浸る素敵なひと時をお過ごしください。
お祝いや記念日の会食など様々なシーンに合わせて、舞浜随一の眺望と共にお食事をお楽しみください。
会場イメージ
アクリル板を設置したテーブル
東京ベイの夜景(イメージ)
Orsay
オルセー
Galantine de Poulet au Cèpe et Marron aux Salade Patate
（鶏モモ肉と椎茸、栗のガランティーヌ仕立て サツマイモのサラダ添え）
Velouté de Bardane au Chutney de Pomme Fruits
（牛蒡のヴルテ リンゴのチャツネー添え）
Sandwich de Tronçon de Sabre Poêlé et Rôti d’Aubergine aux Salades d’Amer
（太刀魚のポワレと秋茄子のロースト サンドウィッチ仕立て ほろ苦いサラダ添え）
Farci de Bœuf Braisé au Vin Rouge Champignons et Colocase
（マッシュルームと里芋に詰めた牛バラ肉の赤ワイン煮込み）
Charlotte de Poire et Crème Glace
（洋梨のシャルロット アイスクリーム添え）
下記メニューもコースに含まれます
Pain et Beurre
（パンとバター）
Café ou Thé
（コーヒーまたは紅茶）
Louvre
ルーブル
Canneloni de Saumon Mariné et Crabe “TARABA” à l’Automne et Champignon des bois
（マリネサーモンとタラバガニ、秋の味覚、きのこの湯葉包み揚げ）
Pot-au Feu de Poulet et Racines Potagère
（鶏むね肉と根菜のポトフ仕立てのスープ）
Mactre , Moule , Saint-Jacques et Crevette Poêlé au Légumes Automnne à la Salade Chaude
（北寄貝、ムール貝、帆立貝と車海老のポワレ 秋野菜の温かいサラダ仕立て）
Filet de Bœuf Rôti et Crème de Champignons au Feuillette
（牛フィレ肉のローストとクレームシャンピニョン サクサクのパイを添えて）
Patate Violet à la Paris-Brest et Glace Vanille
（紫サツマイモのパリブレスト仕立て ヴァニラアイスクリーム添え）
下記メニューもコースに含まれます
Pain et Beurre
（パンとバター）
Café ou Thé
（コーヒーまたは紅茶）
Orangerie
オランジュリー
Saint-Jacques Marinées et Salade d’Endaive
（帆立貝のマリネ アンディーブのサラダ添え）
Fricassé de Ris de Veau et Poulet au Marron
（リードヴォーと鶏肉のフリカッセ 栗添え）
Velouté de Champignons des Couche
（取り合わせ茸のヴルテ クリームスープ）
Fondant Moule au Curry sur Oreille de Mer Rôti à la Gratine
（蝦夷鮑のロースト カレー風味のフォンダンムールをのせて グラタン仕立て）
Entrecôte de Bœuf Poêlé à la Forestière , Sauce Vin Rouge
（和牛サーロイン肉のポワレ 森林風 赤ワインソース）
Petits Mont Blanc de Pistache et Marron , Glace Vanille
（ピスタチオと栗の小さなモンブランとヴァニラアイスクリーム）
下記メニューもコースに含まれます
Pain et Beurre
（パンとバター）
Café ou Thé
（コーヒーまたは紅茶）
| 期間 |
10月1日～12月22日 予約制 ※ご利用日の3日前の正午までにご予約ください |
|---|---|
| 場所 | スカイレストラン サンセット |
| 時間 | 17:00～21:30（L.O.20:00） |
| 料金 | お一人様料金 オルセー 11,000円 ルーブル 13,200円 オランジュリー 16,500円 |
| ご予約・お問い合わせ | TEL:047-355-1181(代表) スカイレストラン サンセットまで 受付時間11:00～22:00 |
※食材の仕入れ状況により予告なくメニューを変更する場合がございます。
※写真はイメージです。