【 蟹が食べ放題 】
「おいしい北海道」ディナービュッフェ

実演コーナー

• 蟹食べ放題（本ズワイ蟹、イバラ蟹、タラバ蟹の盛り合わせ）
  　※当日の仕入状況により蟹の種類が変わります。
  　※3月23日以降はタラバ蟹の入荷はございません。
  　※蟹の種類は選べません。
• 握り寿司（三種三貫盛り　本マグロ、鰤、烏賊または帆立貝）
• 骨付き仔羊モモ肉のロースト　ラベンダーの香り

オードブル

• オホーツクシーフードと彩野菜のマリネ
• 北海タコのカルパッチョ　和風ドレッシング
• 子持ち有頭甘エビ
• 網走湖産ワカサギのエスカベッシュ
• 北海道産カボチャのババロア
• 北海道産玉ねぎのキッシュリヨネーズ
• ポークリエット　ピクルス添え
• 彩り豆とクリームチーズのココット
• サラダバー

魚料理

• ファーストリゾート自家製　人気の蟹クリームコロッケ
• 北海道産帆立貝の殻焼き　バター醤油風味
• 北海道産鮭のちゃんちゃん焼き
• 函館漁協直送天然鰤のロースト　味噌風味のブールブラン

肉料理

• ジンギスカン風豚バラ肉の焼肉
• 鶏モモ肉のクリーム煮込み　コーン風味

麺・飯・汁

• 北十勝短角牛のボロネーズ　スパゲッティー
• 海鮮塩焼きそば
• 北の大地のゴロゴロカレー
• 北海道産ななつぼし
• 北海道コーンのクリームスープ
• 蟹汁
　

郷土料理

• 函館風いかめし
• 北見焼肉文化の冷麺
• ベークドポテト　塩辛&バター
• 北海道産ジャガイモのコロッケ
• ザンギ

デザート

• フルーツ各種
• ドゥーブルフロマージュ
• タルトフロマージュ
• モンブランポティロン
• 北海道生クリームショートケーキ
• アイスクリーム