焼き菓子

カナダ産メープル特有の深みのある味と自然本来の香りが広がります。
ホテルメイドの2種類の味わいと食感をお楽しみください。

●メープル＆メープル
粗粒のメープルシュガーが食感のアクセントになっています。
●メープル・カカオ
メープル生地とカカオ生地を折り重ねました。

アーモンドパウダーを混ぜることで生地がしっとりしています。
食べやすいサイズのシェル型で、レモンの果汁や皮と紅茶のペーストで風味良く仕上げました。

●キャラメルバナーヌ
バナナの果肉とピューレを使い、生クリームを加えたキャラメルと相性抜群。ほろ苦いキャラメルの中にバナナの甘い香りが広がります。

●抹茶かの子豆
上品な風味と深い味わいの上質宇治抹茶を使用した生地に、豆の食感が加わり、和の素材が際立つ食べ応えのあるパウンドケーキです。

●ピスターシュ
香り高いイタリア産ピスタチオを使用しています。細かく刻んだナッツを練り込み、トッピングの粗く刻んだナッツの食感が良いアクセントになります。

食べやすいひと口サイズです。
低温長時間発酵させて小麦粉の風味を最大限に引き出したバゲットを使用しています。

●バジル
バジルとガーリックの風味をしっかり効かせています。スープのクルトン、ワインやビールなどのおつまみにもおすすめです。

●抹茶
上品な風味と深い味わいの上質宇治抹茶を表面にまぶし、抹茶の苦味と砂糖の甘さが絶妙な味わいです。

●黒糖
沖縄県産黒糖を使用し、懐かしさを感じる味わいです。口当たりがとても良くサクサク感がやみつきになります。