カリフォルニア ランチコース(3/1~6/30)

ムニュー・グルマンディーズ
Menu Gourmandise

ランチタイム限定のフレンチコース。
メインディッシュは3種類の美食メニューからお好みでお選びください。

総料理長 稲葉一朗の紹介

春メニュー(3/1~5/31)

・蝦夷鮑と帆立貝のポワレ
身が硬くならないように、絶妙な火加減で丁寧にポワレし、蝦夷鮑は磯の香を残しやわらかくも適度な歯ごたえを、帆立貝は香ばしくやさしい甘みを引き出します。

・千葉県産しあわせ絆牛の赤ワイン煮込み
赤身と脂身のバランスが良いしあわせ絆牛をボルドー産赤ワインと香味野菜で12時間漬け込んだ後、肉が柔らかくなるまで弱火で6時間煮込みます。

・松阪牛モモ肉のステーキ
「肉の芸術品」とも呼ばれる松阪牛はやわらかく上品な味わい。 肉の表面はしっかり焼き固めて肉汁を閉じ込め、中はしっとりとジューシーに仕上げます。


<メニュー>

・Mille-Crêpe de Mousse de Saumon Fumé au Caviar et Petits Salades
 スモークサーモンムースのミルクレープ キャビア添え 小さなサラダ

・Soupe à l’Oignon Nouveau au Gratinée
 新玉葱のオニオングラタンスープ


※メインディッシュをお選びください

・Oreille de Mer et Saint-Jacques Poêlé à la Salades de Printemps
 蝦夷鮑と帆立貝のポワレ 春野菜のサラダ仕立て

または

・Bœuf ‘SHIAWASE-KIZUNA’ Braisé au Vin Rouge et Légumes Printemps
 千葉県産しあわせ絆牛の赤ワイン煮込み 春野菜添え

または

・Cuisse de Bœuf ‘MATSUSAKA’ Poêlé , Jus au Raifort aux Légumes Printemps
 松阪牛モモ肉のステーキ レフォール入りジュと春野菜添え


・Tarte de Fruits Saisons et Crème de Glace
 季節のフルーツタルト ヴァニラアイスクリーム添え

・Pain et Beurre
 パンとバター

・Café ou Thé
 コーヒーまたは紅茶


ご予約・お問い合わせ

期間・春メニュー
 2026年3月1日~6月30日
 (3月14日・15日、4月11日・12日、5月3日~5日、6月20日・21日を除く)
場所オールデイダイニング カリフォルニア
時間11:30~14:30(L.O. 14:00)
料金5,000円

※浦安市物価高騰対策商品券をご利用になれます
(有効期間 3月1日~8月31日、お釣りは出ません)
ご予約方法前日の21時までにご予約ください。
メインディッシュは入店後にお選びになれます。
お飲み物ソフトドリンクバー 900円 ほか
キャンセル料以下の通り申し受けます。
%は予約商品代金に対する比率です。
個別のキャンセル規定がある場合は、そちらが優先されます。

予約取消時または変更時
・当日100%(連絡の有無に関わらず)
・前日0%
※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況等によりメニューは予告なく変更する場合があります。

2026/3/1~6/30(春メニュー)

お問い合わせ

TEL : 047-355-1181
オールデイダイニング カリフォルニアまで
【受付時間】11:00~22:00

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