サンセット　フレンチディナーコース（12月～2月）

見所の多い美術館のように、創意と技がちりばめられたディナーコース。
美しいものに心を動かされたときのように、
料理とワインの余韻に浸る素敵なひと時をお過ごしください。
お祝いや記念日の会食など様々なシーンに合わせて、
舞浜随一の眺望と共にお食事をお楽しみください。

オルセー Orsay

・Pressé de Légumes ďHiver et Crabe
　冬野菜と蟹のプレッセ

・Soupe de Radis Blanc Japonais “SHOUGOIN”au Jambon Cru et Grissini
　聖護院大根のスープ　生ハムとグリッシーニ添え

・Pavé de Rascsse Poêlé à la Nage
　カサゴのポワレ、ナージュ仕立て

・Entrecôte de Bœuf Poêlée en Croûte de Poivre Yuzu Sauce Poivrede
　国産牛サーロインのポワレ　柚子胡椒のクルート乗せ　ポワブラードソース

・Chiboust de la Pomme Sauce Caramel au Glace Vanille
　リンゴのシブースト　キャラメルソース　バニラアイス添え

・Carpaccio de Barbue Sauce Kiwi et Petite Salade au Caviar
　ヒラメのカルパッチョ、キウイのソース、キャビアと小さなサラダ添え

・Soupe de Poisson au Rouille
　スープドポワソン　ルイユ添え

・Pavé de Rouget-barbet Poêlée Sauce Vin Rouge au Poivre et Risotto de Truffe
　のどぐろのポワレ　胡椒の効いた赤ワインソース　トリュフのリゾット添え

・Daube de Langue de Bœuf et Gnocchi de Patate Douce
　牛タンのシチュー　さつまいものニョッキと

・Roulé au Chocolat et Confit de Framboises au Glace Vanille
　ショコラロールとフランボワーズのコンフィ　バニラアイス添え

・Beignet de Éperlan
　わかさぎのベニエ

・Pâté de Campagne Ibérique Sauce Balsamique et Petite Salade
　イベリコ豚のパテ・ド・カンパーニュ　バルサミコソース　小さなサラダ添え

・Consommé de Homard et Ravioli de Langoustine
　オマールコンソメ　手長蝦のラビオリ仕立て

・Pavé de Turbot Poêlé Galette de Radis Blanc Sauce Beurre Rouge
　平目のポワレ　大根のガレット添え　ブールルージュソース

・Filet de Bœuf Poêlé et Gâteau de Légumes ďHiver Sauce Madère
　和牛フィレ肉のポワレ　冬野菜のガトー仕立て　マデラソース

・Chaussons aux Pommes Caramélisées et Glace Vanille
　キャラメリゼしたリンゴのショーソン　バニラアイス添え

下記メニューも全てのコースに含まれます

ホールケーキ（4号）とスパークリングワイン（グラス）をご用意いたします。
12月…2,650円/1名様あたり
1月、2月…2,500円/1名様あたり

※ホールケーキ単品でのご用意もございます。

期間	12月5日～2月28日の金・土・日曜日予約制（ご利用日の3日前の正午までにご予約ください）
場所	スカイレストラン　サンセット
時間	17：00～21：30（L.O.20：00）
料金	お一人様料金オルセー　　　　11,000円ルーブル　　　　13,200円オランジュリー　16,500円
ご利用案内	・1組のグループ内で、別々のコース料理をご注文することができます。・飲食物のお持ち込みはできません。（離乳食を除く）・ドレスコードはございません。
お子様のご利用	・入店年齢の制限はございません。・中学生以上は、いずれかのコース料理をご注文ください。・小学生以上は、いずれかのコース料理、または、お子様メニュー（※）をご注文ください。・未就学児へのお料理のシェアができます。 ※お子様メニュー（年齢目安）　・お子様コース 5,500円（高学年) 　・キッズプレート 3,000円（低学年) 　・キッズカレーセット、キッズナポリタン 1,800円（未就学児）
キャンセル料	以下％は予約商品代金に対する比率です。個別のキャンセル規定がある場合は、そちらが優先されます。予約取消時または変更時・3日前100％（連絡の有無に関わらず）・4日前0％