그랜드 메뉴
엄선된 일품
행복의 인연 소고기 비프 카레
6시간 동안 끓여낸 깊은 맛, 고기는 150g을 듬뿍 사용
직화로 볶은 향신료, 설탕에 절인 채소, 과일에
퐁드보 등을 넣고 6시간 동안 끓여 만든다.
순한 매운맛에서 과일향의 여운으로
변화를 느낄 수 있는 깊은 맛이다.
흑모 와규의 특징인 사시와 홀스타인의 살코기 맛을
살린 지바현산 시와세유키규를 큼직하게 썰어
150g을 넉넉하게 사용했다.
천천히 불에 구워 고기의 맛을 놓치지 않고 입안에서
녹아내리듯 부드럽게 마무리했습니다.
수프, 샐러드 포함 ¥2,600
SPF 기리시마 순돼지 등심 돈가스 정식
180g의 고기를 3번에 걸쳐 튀겨 촉촉하고 부드러운 식감을 살렸다.
살코기와 지방의 밸런스가 좋고 지방의 감칠맛이 좋은 돼지 등심을
두툼한 180g으로 자른다. 두툼한 고기의 맛을 최대한
끌어내어 튀김옷은 바삭하고 고기 자체는 촉촉하고 부드러운 식감
으로 완성하기 위해 3차례에 걸쳐 튀겨냈다.
가고시마 미야자키의 기리시마 산기슭에서 키운 SPF 기리시마 순돈을 사용.
SPF라는 엄격한 위생 관리 하에 키운 안전하고 고품질의
돼지고기입니다. 고기의 결이 곱고 부드러운 식감, 특히 지방이 달콤해
튀김 요리와의 궁합이 뛰어나다.
밥, 된장국, 절임 포함 ¥3,000
SPF 기리시마 순수 돼지 등심 커틀릿 카레
6시간 동안 끓인 카레와 두툼한 등심 커틀릿으로 두 번 맛있다!
로스 커틀릿은 두툼한 고기의 맛을 최대한 살리기 위해
튀김옷은 바삭하고 고기 자체는 촉촉하고 부드러운 식감
위해 3차례 튀겨낸다.
살코기와 지방의 밸런스가 좋고 지방의 감칠맛이 있는 돼지 등심을
두툼한 180g으로 자른다. 가고시마 미야자키의 기리시마 산기슭에서 자란
SPF 기리시마 순돈을 사용했다.
카레는 직화로 볶은 향신료, 설탕에 절인
야채, 과일에 퐁드보 등을 넣고 6시간 동안 끓여 만든다.
순한 매운맛에서 과일향의 여운으로
변화를 느낄 수 있는 깊은 맛이다.
수프, 샐러드 포함 ¥3,200
전채요리 & 샐러드
캘리포니아풍 콥 샐러드 ¥2,000
풍성한 재료에 오로라 소스를 곁들여 메인 요리로 활용하기에도 좋다
시저샐러드 치킨구이 포함 ¥2,000
샐러드로도 메인으로도 즐길 수 있는 볼륨감 있는 메뉴
갈릭 쉬림프 하와이안 스타일 ¥2,000
매콤한 향신료가 들어간 큼직한 새우를 맛볼 수 있다
오늘의 키쉬 샐러드 포함 ¥2,000
※직원에게 문의해 주세요
버팔로 윙 야채 스틱 곁들여 먹기 ¥2,000
미국의 대표적인 맥주 안주
슈림프 칵테일 레몬 곁들인 새우 칵테일 ¥2,200
큰 새우를 레포르멜 소스로
훈제 연어 샐러드 샐러드 ¥2,400
연어를 살짝 훈연한 연어를 샐러드 형태로 제공한다
3종류의 전채요리 팔레트 ¥2,400
※직원에게 문의해 주세요
수프
모둠 버섯 크림 수프 파이 포장 구이 ¥1,650
바삭바삭한 파이를 뜯으면 진한 버섯의 향이 퍼진다
제철 야채 크림 수프 ¥1,200
제철 야채의 맛을 응축한 포타주
조개 듬뿍 클램 차우더 ¥1,650
푸짐한 조개 차우더
뜨거운 양파 그라탕 수프 ¥1,650
단맛이 날 때까지 볶은 양파로 마무리하는 뜨거운 수프
샌드위치 & 피자
믹스 샌드위치 ¥2,000
호텔 베이커리에서 직접 구운 식빵에 속재료를 끼운 샌드위치
아메리칸 클럽하우스 샌드위치 ¥2,400
토스트한 식빵에 속을 듬뿍 넣은 샌드위치
빵 드 캄파뉴의 로스트비프 샌드위치 ¥2,400
두꺼운 호밀빵에 로스트비프와 야채를 샌드한 샌드위치
피자 마르게리타 ¥2,200
수제 도우로 만든 심플한 나폴리 피자의 대표주자
LA 아보카도 바게트 토스트 ¥2,400
로스앤젤레스 명물인 아보카도를 듬뿍 얹은 바게트 토스트
LA 베이컨 더블 치즈버거(100% 소고기 패티) ¥2,600
보기에도 와일드하고 먹기에도 좋은 햄버거
파스타
쇼와 클래식 스파게티 나폴리탄 ¥2,000
추억의 양식당 스타일로 완성했습니다
스파게티 카르보나라 ¥2,000
베이컨의 풍미와 치즈가 크림소스에 잘 어울린다
대구와 대파의 일본식 스파게티 ¥2,000
대구와 씹는 맛이 남는 대파를 곁들인 스파게티
스파게티 볼로네제 ¥2,000
다진 고기가 듬뿍 들어간 소스
가지와 초리소 펜네 아라비아타 ¥2,000
매콤한 토마토 소스에 초리소 소시지가 잘 어울린다
스파게티 페스카토레 ¥2,400
푸짐한 해산물 토마토 소스
메인 요리
【육류 요리】
SPF 기리시마 순수 돼지고기 돼지고기 소테 생강 소스 ¥2,800
옛날식 양식당 메뉴
일남 닭다리살과 채소의 마늘 로스트 ¥2,600
부드러운 육질의 일남 닭다리살에 마늘의 향을 더했다
치바현산 시아와세 유카타규 소고기 비프 스튜 ¥3,800
부드럽게 익을 때까지 푹 끓여낸 호텔의 맛
마쓰자카규 100% 조분쇄 햄버그 스테이크(일본식 소스 또는 데미그라스 소스) ¥3,800
흘러나오는 육즙과 와규 본연의 깊은 맛
블랙 앵거스 소고기 등심 스테이크 그릴 180g (일본식 소스 또는 멘텔 버터 & 그레비 소스) ¥4,800
호주산 최상급 고기 맛과 부드러움이 있습니다
【생선요리】
노르웨이산 연어 무니엘 버터구이 ¥3,200
기름기가 많은 북유럽산 연어 두툼한 슬라이스 연어
새우와 가리비 튀김 색채 채소 샐러드 곁들임 ¥2,800
큼직한 새우 3마리와 가리비를 바삭하게 튀겨냈습니다
샌프란시스코 명물 초피노(해산물 스튜) ¥3,200
홍합, 새우, 오징어, 가리비, 가리비, 바지락 토마토 조림
밥 또는 빵 ¥350
수프, 스몰 샐러드, 밥 또는 빵 세트 ¥1,000
※밥 곱빼기는 +¥100으로 추가 가능합니다.
오리엔탈 셀렉션
SPF 기리시마 순돈 로스 커틀릿 정식(밥, 된장국, 절임 포함) ¥3,000
기름기까지 바삭바삭하고 맛있는 기리시마 순돈을 바삭바삭하게 튀겨냈습니다
지바현산 시아와세 유카타규 야키니쿠 덮밥( 된장국, 절임 포함 ) ¥3,000
고기의 부드러움과 양념으로 밥이 술술 넘어갑니다
일남계 푹신한 오야코동(된장국, 절임 포함) ¥2,200
푹신한 계란과 부드러운 일남계 닭다리살
오리고기 난반소바 ¥2,000
국물까지 오리고기의 풍미가 살아있다
카레 난반 우동 ¥2,000
돼지고기와 유부, 대파가 듬뿍 들어간 카레 난반 우동
장어중(된장국, 절임 포함) ¥3,800
살짝 쪄서 껍질을 구운 두툼한 장어 한 마리(250g)와 특제 소스가 일품이다
특대 장어 중탕(된장국, 절임 포함) ¥5,800
부드럽게 쪄서 껍질을 구운 특대 장어 한 마리(400g)와 특제 양념이 배인 밥을 듬뿍!
카레 & 필라프
캘리포니아 특제 시아와세 유대의 소고기 비프 카레 (수프, 샐러드 포함) ¥2,600
여러 종류의 향신료와 야채, 과일을 넣고 6시간 동안 푹 끓여냈습니다
미닛츠 스테이크와 마늘 필라프 (수프, 샐러드 포함) ¥3,500
120g 미닛츠 스테이크와 마늘의 궁합이 일품
SPF 기리시마 순돈 로스 커틀릿 카레(수프, 샐러드 포함) ¥3,200
두툼한 커틀릿과 카레 소스가 입맛을 돋운다
하와이안 로코모코 캘리포니아 스타일(수프 포함) ¥2,600
하와이안 스타일의 햄버거 덮밥
해산물 도리아(수프, 샐러드 포함) ¥2,600
해산물과 버터라이스, 화이트 소스의 궁합이 일품이다
어린이 메뉴
초등학생(12세)까지만 주문이 가능합니다.
만 12세 이하
키즈 플레이트(수프, 디저트 포함) ¥3,000
아이들이 좋아하는 다양한 요리를 한 접시에 담았습니다
키즈 카레 세트(단맛 카레, 샐러드, 수프, 디저트) ¥1,800
어린 아이들도 먹을 수 있도록 단맛으로 만들었습니다
키즈 나폴리탄 세트 (샐러드, 수프, 디저트) ¥1,800
케첩의 단맛을 살린 어린이용 나폴리탄
디저트
계절 파르페 ¥1,500
제철 과일 모둠 ¥2,000
모듬 디저트 플레이트 ¥2,000
작은 디저트 5종 모듬
컷케이크 각종 ¥500~
※호텔에서 사용하는 쌀은 국내산 쌀을 사용하고 있습니다.