加州午餐课程(6 月 7 日至 8 月 31 日)

美食菜单
Menu Gourmandise

午餐法语课程
主菜有三种不同的美食菜单可供选择。

行政总厨稻叶一郎介绍

三道主菜

烤虾夷鲍鱼

为了防止肉质变得坚硬,烤肉的火候要非常讲究,这样才能使肉的味道更加鲜美、柔软,同时又有恰到好处的酥脆感。

红酒烩千叶夏和瀬水牛

用波尔多红葡萄酒和芳香蔬菜腌制 12 小时,然后用小火烹制 6 小时,直至肉质鲜嫩。

松阪牛腿排

松阪牛肉又被称为 “肉的艺术”,口感柔软而优雅。 肉的表面经过烧烤,汁液被封存,而内部则湿润多汁。

菜单

・Miroir de Saumon et Petits Légumes à la Saladière
腌三文鱼配 Miroir、蔬菜园式沙拉

・Velouté de Tomate au Basilic
Velouté de Tomate au Basilic


*请选择主菜

・Oreille de Mer Rôti Beurre Noisette aux Légumes d’Éte
焦黄油烤夷鲍鱼配夏季蔬菜

・Bœuf ‘SHIAWASE-KIZUNA’ Braisé de au Vin Rouge et Légumes d’Éte
千叶县 Shiawase Kizuna 牛肉炖红葡萄酒和夏季蔬菜

・Cuisse de Bœuf ‘MATSUSAKA’ Poêlé , Sauce Moutarde Dijon aux Légumes d’Éte
松阪牛腿排配第戎芥末酱和夏季蔬菜


・Compote d’Ananas au Crème Glace
菠萝蜜配奶油蛋糕

・Pain et Beurre
面包和黄油

预订和查询

期间2025 年 6 月 7 日至 8 月 31 日
(6 月 14 日和 15 日、7 月 5 日和 6 日以及 8 月 10 日至 12 日除外)
地点All-Day Dining California
工作时间11.30-14.30 (下午 14.00)
收费5,000 日元
如何预订请在前一天晚上 9 点前预订。
进入餐厅后,您可以选择主菜。
饮料软饮料吧 900 日元及其他
取消收费适用以下收费标准。
百分比与预订货物的价格相关。
如果有单独的取消政策,则以该政策为准。

取消或更改预订时
– 当天 100% (无论有无通知)
– 前一天 0
*图片仅供参考。
*菜单如有更改,恕不另行通知。

询问

电话 : 047-355-1181
All-Day Dining California
[接待时间] 11:00-22:00

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