沙朗牛排自助午餐（6/14~15）
沙朗是上半部分，每次咬下去都有一種瘦肉和脂肪的味道。
表面酥脆，內部用強熱軟烤。
此外，還將以自助餐形式供應開胃小菜、沙拉吧、熱蔬菜和糖果。
為什麼它在現場廚房的平底鍋上烤得這麼好？
在薄煎鍋中，煎鍋的熱量在肉進入的那一刻就被肉帶走了。
厚煎鍋擅長儲存熱量，因此在放入肉類時可以保持合適的溫度。
因此，肉的表面被烤熟並變硬，鎖住鮮味，使肉汁不會流出。
此外，厚鐵板可以繼續將熱量均勻地傳遞給食物，而無需直接傳遞熱源的熱量。
它可以防止烘烤不均勻和味道變化，並允許熱量傳遞到內部。
自助餐角
現場廚房
- 沙朗牛排配日式柳丁醬和芥末醬
冷煮
- Lomilomi 鮭魚夏威夷風格
- 黃瓜和芹菜腌料
- 南方島嶼風味雞胸肉和青豌豆
- 洛林風格的菠菜培根乳蛋餅
- 紅色和黃色甜椒慕斯二重奏配義大利熏火腿
- 夏季蔬菜 Bagna 馬尾
- 沙拉吧
熱菜
- 里昂土豆
- 綠色蔬菜蒸汽
- 蔬菜雜烩
- 黃油玉米
- 蒜蓉飯
- 越光
- 雞肉番茄咖喱
- 白魚 Meunier Bourg Noazette 和烤杏仁
- Arrabbiata 義大利面配茄子和香腸
- 加泰羅尼亞風格的冷番茄涼菜湯
- 雪龍潭牛脛湯
Hotel Homemade Bread（自製麵包酒店）
甜點
預訂和諮詢
| 時期 | 2025年6月14日和15日 |
| 地方 | All Day Dining California |
| 時間 | 11：30~14：30（L.O. 14：00） |
| 費 | 成人 6,200 日元 7~12 歲 4,340 日元 4~6 歲 3,100 日元 |
| 飲料 | 軟飲料吧 900 日元等 |
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All Day Dining California
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