サンセット　秋の特選ディナー（9/5～11/30）

東京ベイと舞浜エリアを一望できるホテル最上階のメインダイニング。
世界三大珍味のキャビア、トリュフ、フォアグラや蝦夷鮑、
肉の芸術品と呼ばれる松阪牛など魅力尽くしのフレンチコース。

総料理長　稲葉一朗の紹介

メニュー

・Salade de Crabe et Avocat au Caviar
　蟹とアボカドのサラダ仕立て　キャビア添え

・Velouté de Champignons de Couché en Croûte au Truffe
　取り合わせ茸のヴルテ　トリュフ添え　パイ包み焼　

・Oreille de Mer Rôti et Foie Gras Poêlé aux Frits de Racines Potagère
　蝦夷鮑のローストとフォアグラのポワレ　根菜のフリット添え

・Cuisse de Bœuf ‘MATSUSAKA’ Rôtie aux Dauphinoise de Patate Sauce Port Rouge
　A5ランクの松阪牛のローストビーフ　薩摩芋のドフィノワーズ　赤ポルト酒ソース

・Mousse de Fruits Saisons et Crème Glace
　季節の果物のムース　アイスクリーム添え

・Pain et Beurre
　パンとバター

・Café
　コーヒー

アニバーサリーセット

ホールケーキ（4号）とスパークリングワイン（グラス）をご用意いたします。
（2,500円/1名様あたり）

※ホールケーキ単品でのご用意もございます。

ご予約・お問い合わせ

期間9月5日～11月30日の金・土・日曜日
予約制（ご利用日の3日前の正午までにご予約ください）
場所スカイレストラン　サンセット
時間17：00～21：30（L.O.20：00）
料金15,000円
キャンセル料以下
％は予約商品代金に対する比率です。
個別のキャンセル規定がある場合は、そちらが優先されます。

予約取消時または変更時
・3日前100％（連絡の有無に関わらず）
・4日前0％
※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況等によりメニューは予告なく変更する場合があります。
ご予約・空席確認

询问

电话 : 047-355-1181
Sky Restaurant Sunset
[接待时间] 11:00-22:00

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