サンセット フレンチディナーコース（6月～8月）
見所の多い美術館のように、創意と技がちりばめられたディナーコース。
美しいものに心を動かされたときのように、
料理とワインの余韻に浸る素敵なひと時をお過ごしください。
お祝いや記念日の会食など様々なシーンに合わせて、
舞浜随一の眺望と共にお食事をお楽しみください。
オルセー Orsay
トウモロコシのブランマンジェ チーズのカプチーノ仕立て
ズッキーニのヴルテ ムール貝のポワレ
瑞々しさとやさしい風味で、一口ごとに心を満たすズッキーニのヴルテに、香ばしくソテーしたムール貝のポワレが加わり、大地の恵みと海の恵みを目と舌で味わう一皿。
イサキのポワレ 夏野菜のソテー パプリカソース
イベリコ豚のロースト ラタトゥイユ添え ソースバルサミコ
バナナのババロワ チョコレートソース
ルーブル Louvre
タコのコンフィ タブレ添え ズッキーニのソース キャビア添え
じっくりと火入れしたタコのコンフィは、驚くほどしっとりとした食感。タブレの軽快な歯ごたえと、フレッシュなズッキーニのソースが絶妙なコントラストを生み出します。キャビアの塩味が全体を引き立てます。
アメーラトマトのガスパチョ バジルオイル
Rizotte de Encre de Seiche et Tuile , Sauce Tomate
マゴチのポワレ イカ墨のリゾットとチュイル添え ソーストマト
海の恵みを一皿に。マゴチは、表面を香ばしく、中はしっとりとし、繊細な旨みがにじみます。濃厚なイカ墨の風味を含ませたリゾット、爽やかなトマトソースを添えました。
国産牛サーロインのポワレ 夏野菜のサラダ仕立て 赤ワインソース
香ばしく焼き上げた国産牛サーロインは、とろけるような柔らかさ。夏野菜のサラダが爽やかさを添え、凝縮された赤ワインソースが至福のハーモニーを奏でます。
夏のフルーツタルト ヴァニラアイス添え
宝石のように輝くフルーツの爽やかな酸味と甘みが口いっぱいに広がります。上品な甘さのヴァニラアイスと一緒にお楽しみください。
オランジュリー Orangerie
手長海老のポワレ 冷たいオマールコンソメ
手長海老のポワレから香ばしさと甘みが広がります。オマール海老のコンソメが深みを添えます。
鴨のマリネと桃のサラダ仕立て
トウモロコシのフラン
アイナメのポワレ アサリのナージュ仕立て
国産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ
トウモロコシのグラタン添え ポルト酒のソース
白桃のミルフィーユ 白桃のソース ヴァニラアイス添え
下記メニューも全てのコースに含まれます
- Pain et Beurre（パンとバター）
- Café ou Thé（コーヒーまたは紅茶）
アニバーサリーセット
ホールケーキ（4号）とスパークリングワイン（グラス）をご用意いたします。
（2,500円/1名様あたり）
※ホールケーキ単品でのご用意もございます。
ご予約・お問い合わせ
| 期間 | 6月1日～8月31日の金・土・日曜日 予約制（ご利用日の3日前の正午までにご予約ください） |
| 場所 | スカイレストラン サンセット |
| 時間 | 17：00～21：30（L.O.20：00） |
| 料金 | お一人様料金 オルセー 11,000円 ルーブル 13,200円 オランジュリー 16,500円 |
| キャンセル料 | 以下 ％は予約商品代金に対する比率です。 個別のキャンセル規定がある場合は、そちらが優先されます。 予約取消時または変更時 ・3日前100％（連絡の有無に関わらず） ・4日前0％ |
※食材の仕入れ状況等によりメニューは予告なく変更する場合があります。
お問い合わせ
TEL : 047-355-1181
スカイレストラン サンセットまで
【受付時間】11:00～22:00
会員限定の優待情報などをお届けいたします